安全家书带鱼菜,肉质软嫩刺又少!-跟大厨每天学一道菜

    带鱼菜,肉质软嫩刺又少!-跟大厨每天学一道菜

    香酥带鱼

    主料:小条带鱼6条
    辅料:料酒2勺、生抽2勺、生姜半块、大蒜4-5瓣、白糖1茶匙、花生油适量、面粉适量
    做法:

    9.吃不完的带鱼,第二天可以加些青豆,做成青豆烧带鱼,步骤如下:姜蒜爆 香七凭之祭,再加少许八角翻炒,然后加水大火煮开,放入炸好的带鱼、新鲜青豆,安全家书调少许白胡椒粉和白糖薛宝雯,煮到剩少量汤汁时,烹入湿淀粉勾芡收汁修魂记,撒入斜切的大葱,起锅装盘李乐衡。
    带鱼炖豆腐

    主料:带鱼250克、豆腐200克
    辅料:葱20克、蒜15克、姜15克、干红辣椒2个、花椒30鹰爪螳螂粒、八角1颗、生抽1茶匙、蚝油半茶匙、糖半调味匙、胡椒粉半调味匙、料酒半茶匙
    做法:

    6.将煎好的带鱼段、豆腐块放入锅中小火炖制。
    7.再加入盐、胡椒粉调味,陈咏开加入料酒去腥,再转至小火炖至汤汁变浓稠时撒入葱花即可。
    炖带鱼的家常做法

    1、带鱼洗净切段。
    2、入油锅中煎一下盛出极品智能。
    3、下入葱姜蒜萧立扬,干红椒爆香散人小嘀咕。
    4、下入带鱼,调入适量酱油,食醋,白糖,料酒, 盐,鸡精,加入适量水黑姬柚叶 ,盖上盖子炖。
    5、炖至汤汁收干即可。
    6、装盘。
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